Regeln für Kinder: Essen, Erziehung und Ernährung sind die wichtigsten Themen

Das Kind isst nicht auf… und nicht genug.

Häufig sorgen sich Eltern und Großeltern, dass kleinere Kinder nicht genug essen. „Es wird aufgegessen!“ oder „Du isst nicht genug.“ sind dann Aussagen der Erwachsenen, die zu Diskussionen führen.

Wichtig ist: Appetitlosigkeit ist nicht gleich immer eine Essstörung. Zwingen Sie das Kind nicht zum Essen. Diesen Kampf verlieren Sie und genau das kann zu einer dauerhaften Störung führen. Das Kind isst – vorausgesetzt, es handelt sich um kindgerechtes Essen – so viel, wie es braucht.

Faustformel: Genug ist bei einem kleinen Kind etwa so viel, wie in dessen kleines Händchen passt.

Isst das Kind nicht auf, warten Sie eine angemessene Zeit, zwingen Sie es nicht und räumen Sie nach einer halben Stunde den Tisch ab.

Tipps:

• Sorgen Sie für kindgerechtes Essen- Nicht zu würzige Speisen, Gemüse ohne Bitterstoffe, Kartoffeln und Möhren zerdrückt und Fleisch, welches einfach zu kauen ist. Essen für Kinder kann lustig präsentiert werden, das Spiegelei mit Ketchup-Gesicht, Pfannkuchen in Herzform u.a.
• Lassen Sie das Kind mitentscheiden- Bei der Auswahl des Essens und der Menge. Kinder fühlen sich gut, wenn sie gefragt werden und sie fühlen sich erwachsen, wenn sie sich selbst nehmen dürfen. Die bestimmen dann die Menge und Sie werden erstaunt sein, wenn sie sich später noch Nachschlag nehmen.
• Lassen Sie das Kind probieren- geben Sie bei neuen Speisen erst kleine Mengen vor und loben Sie die Experimentierfreude. Schimpfen Sie aber nicht, wenn das Kind das nicht mag. Wichtig war der Versuch.

Tipps:

• Stellen Sie sicher, dass das Lieblingsessen der Kinder mit gesunden Zutaten zubereitet wurde und die Vitamine enthält, die das Kind benötigt. Kochen Sie hiervon ruhig einen Vorrat, Tomatensoße z.B. hält sich in einem Glas im Kühlschrank lange und eingefroren in einer Plastikdose noch länger.
• Ermuntern Sie zu Neuem, was Sie u.U. mit dem Lieblingsessen kombinieren können.
• Binden Sie Ihr Kind beim Kochen ein – Selbstgekochtes wird probiert und später auch gegessen.

Tipps:

• Kindergeschirr kann nicht zerbrechen, ein lustiger, abwaschbarer Tischuntersetzer sollte immer dabei sein.
• Geben Sie dem Kind zunächst kleine Mengen, auch im Trinkbecher, dann ist ein Herunterfallen nicht so schlimm und es kann auch weniger durch die Luft fliegen.
• Halten Sie den Teller fest, etwa beim Schneiden, sorgen Sie für kindgerechtes „Fingerfood“.
• Tragen Sie zur Mahlzeit nicht Ihre beste Kleidung

Die Kinder wollen immer vor dem Fernseher essen.

Besser nicht: Fernsehen lenkt vom Essen ab. Kinder sollten sich bei Essen konzentrieren und letztendlich Essen lernen. Das geht nicht, wenn der Fernseher läuft. Das Risiko besteht, dass das Kind durch die Ablenkung zu wenig isst.

Daneben sollte das Enkelkind auch lernen, dass gemeinsames Essen soziale Aspekte hat: Man unterhält sich, nimmt sich bewusst Zeit gemeinsam, man hält sich an Rituale und Regeln (Tischmanieren) und das muss das Kind lernen.

Ein gelegentliches Essen eines Butterbrotes vor dem Fernseher kann man gestatten und dies wird keinen Schaden anrichten, die Regel sollte das aber nicht werden.

• Richten Sie Rituale beim Essen ein und halten Sie sich an diese: Fernsehen nach dem Essen, Essen ohne die Beschallung durch laufende Fernseher oder Radios.
• Nutzen Sie das Fernsehen nicht als Belohnung oder Bestrafung für gutes oder ausreichendes Essen, das hat nichts miteinander zu tun.
• Essen vor dem Fernsehen nur in Ausnahmefällen und nur, wenn die Speisen dafür taugen.

Tipps:

• Feste Rituale sind hilfreich, da diese gelebte Regeln sind: Gemeinsamer Beginn mit einem Spruch, feste Plätze, ein Rufen zum Essen oder eine Glocke durch die die Kinder wissen: Jetzt ist Essenszeit.
• Nehmen Sie sich Zeit: Erwachsene müssen oftmals warten, wenn Kinder noch nicht fertig sind. Gehen Sie mit gutem Beispiel voran und bleiben Sie sitzen. Gleichzeitig sollten Kinder auch sitzenbleiben, wenn noch nicht alle fertig sind.
• Geben Sie den Kindern früh Aufgaben- Tischdecken, Falten von Servietten, jeder räumt seinen Teller ab – , dann ist das Kind eingebunden in das Ritual Essen und hält sich an den Ablauf.

Snacks für zwischendurch oder Essen nur zu den Hauptmahlzeiten?

Oftmals essen Kinder bei den Mahlzeiten nicht, weil sie zwischendurch essen. Beim Mittag- oder Abendessen gibt es dann Tränen, wenn die Erwachsenen meinen, die Kinder äßen nicht genug.

Dazu gibt es keine wirkliche Empfehlung: Einerseits sind Kinder oft nicht in der Lage, viele Stunden ohne Zwischenmahlzeit auszukommen. Andererseits ist eine ständige Verfügbarkeit von Essen auch nicht gut, der Körper braucht auch Phasen zwischen den Nahrungsaufnahmen.

Sehr entscheidend ist, was zwischendurch gegessen wird: Nichts einzuwenden ist grundsätzlich gegen ein zwischen den Mahlzeiten stattfindendes Essen von Obst und Gemüse. Das sollte man nie bremsen, der Apfel ist immer gut und es ist toll, wenn das Kind das als Zwischensnack akzeptiert und mag.

Vorsichtig sollte man mit Süßigkeiten sein, zu viel Zucker schadet und ein Nachmittag mit vielen Keksen führt natürlich dazu, dass das Kind am Abend nichts mehr isst.

Reden Sie mit dem Kind, zeigen Sie, dass Essen nicht immer verfügbar sein muss, geben Sie ausreichend zum Trinken. Ein Keks zwischendurch ist aber durchaus erlaubt.

Tipps:

• Reichen Sie als Zwischensnacks Obst, welches Sie vorbereitet haben: Kleine Apfelstücke, Obstspieße, Gemüse kleingeschnitten als „fingerfood“
• Nutzen Sie die Zeiten, in den Kinder gemeinsam spielen und stellen Sie Obst und Gemüseteller auf – Sie werden sich wundern, dass die Teller am Abend leer sind.
• Studentenfutter sollte besser „Kinderfutter“ heißen. Viele Kinder mögen das und Rosinen und Nüsse sind eine gesunde Alternative zu Keksen und Schokolade.
• Solch ein Apfelschäler gehört in jedes Haus mit Kindern: Rosenstein & Söhne Profi-Apfelschäler & Apfelschneider.